具体步骤
第一步
土豆、好吃好吃胡萝卜、土豆茄炖排单青椒、又简香菇分别洗净切大块。好吃好吃切好的土豆茄炖排单土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡
第二步
排骨洗净,又简锅中放水,好吃好吃放入排骨,土豆茄炖排单焯水去血沫,又简沥干水分备用
第三步
炒锅倒油烧热,好吃好吃放入姜片、土豆茄炖排单蒜片煸炒
第四步
下入排骨,又简翻炒几下后烹入料酒、好吃好吃加入白糖、土豆茄炖排单酱油、又简葱段、花椒、八角,翻炒均匀
第五步
加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟
第六步
放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟
第七步
最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
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猪的全身都是宝,脆脆的猪耳朵,软糯的猪蹄,浓香的猪头骨,就连最不起眼的猪皮都可以爆炒,咬起来QQ的,口感十足。不过猪身上还有一宝,并且是母猪特有的猪花肠,也即猪生肠。这就不是人人都知道的了,这可是一道
中国最早在西周即有饮食文化与制度。《周礼·天官冢宰》说:“膳夫掌王之食饮膳羞,以养王及后、世子。”其他如《礼记》、《论语》、《吕氏春秋》、《黄帝内经》等都为饮食留下重要的篇章。西汉时张骞通西域,带来大