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人吃的荆芥不是猫薄荷。荆芥是唇形科荆芥属多年生植物。荆芥的种类很多，分布在欧亚温带地区，从东南欧一直到日本均可见到。我国在不同地域对荆芥有着不同的称谓，比如香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏等。多为野生，个

做法如下：1、鸡剁块，小块为宜，进味比较容易。洗干净，用开水清洗。加盐，生粉，生抽，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，鸡精是平时做菜的三倍，拌匀，适量加料酒。腌制十分钟。腌制完成用油炸。2、腌制过程，辣椒切成小